Significado de achacana | Sinónimos y oraciones con ejemplos de uso de achacana

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Significado de «achacana (ají de achacana)»

La achacana es una planta comestible originaria de Bolivia y Perú, conocida por su raíz carnosa y su fruto amarillento.

Este tubérculo, rico en fibras y vitaminas, se consume principalmente en la festividad de Todos los Santos y en la fiesta de San Bartolomé en Potosí.

Su preparación, que incluye cocerla varias veces para reducir su amargor, da lugar al famoso ají de achacana, un plato tradicional que resalta su sabor único.

Tabla de contenido
Definición de achacana
Etimología de achacana
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Definición de achacana

f. Bol. y Perú. Bot. Especie de alcachofa boliviana, muy cultivada en Potosí (Bolivia). Es una planta comestible, de raíz carnosa, con un fruto en forma de huevo amarillento. Género Coreus cactácea o cynara. Su planta es espinosa.

Es un tubérculo muy rico en fibras y vitaminas, que debe ser cocido cambiando el agua varias veces por ser algo amarga (de hecho se vende en el mercado a medio cocer). Este procedimiento permite hacer el llamado ají de achacana.

Suele consumirse mucho durante la festividad de Todos los Santos en conmemoración a los difuntos o la fiesta de San Bartolomé en la ciudad de Potosí.

♦ Esta acepción se emplea en: Bolivia - Perú
Bot. Argentina, sur de Brasil, Uruguay. Gran variedad de plantas agrupadas bajo el nombre científico cereus spp, también llamadas Céreo, Cirio, Acacana, Achacana o Tunilla. Es un tipo de cactus.

Etimología u origen de la palabra achacana: (proviene de la voz quechua achakahana que significa "mujer de verdad").

Segundo diccionario:
achacana

f. Bot. Amér. Especie de alcachofa de raíz comestible, propia de Bolivia y Perú.

♦ Esta acepción se emplea en: América

Actualizado: 16/06/2016
Autor: Leandro Alegsa

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Fuentes bibliográficas y más información de achacana:

Academia Boliviana de la Lengua (2005). Anales de la Academia Boliviana de la Lengua
Academia Peruana de la Lengua (2006). Boletín de la Academia Peruana de la Lengua
RAE (2010). Diccionario de americanismos (07-06-2016)
Real Academia Española. Diccionario de la lengua española, 23.ª ed. (07-06-2016)
Durvan Ediciones (1965). Diccionario Durván de la Lengua Española

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Análisis de achacana

Usos de achacana

Se emplea como: sustantivo femenino

¿Cómo separar en sílabas achacana?

a-cha-ca-na
La palabra achacana tiene 4 sílabas.

¿Dónde tiene acentuación achacana?

Tiene su acento prosódico (sin tilde) en la sílaba: ca
Tipo de acentuación de achacana: Palabra grave (también llana o paroxítona).
Posee digrafo ch.

Cantidad de letras, vocales y consonantes de achacana

Palabra inversa: anacahca
Número de letras: 8
Posee un total de 4 vocales: a a a a
Y un total de 4 consonantes: c h c n

¿Es aceptada "achacana" en el diccionario de la RAE?

Ver si existe en el diccionario RAE: achacana (RAE)

Categorías donde se encuentra: achacana

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Abreviaturas empleadas en la definición

f. = sustantivo femenino
Más abreviaturas...

Cómo citar la definición de achacana

Definiciones-de.com (2016). Definición de achacana - Leandro Alegsa © 16/06/2016 url: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/achacana.php

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