Significado de «apio»

1. m. Planta umbelífera comestible.
   
   
   Origen etimológico de apio: proviene de la palabra latina apĭum, nombre dado a varias plantas apiáceas, y este a su vez de apis, "abeja", de origen desconocido

Origen de la palabra: (del latín apium.)


m. Planta de la familia de las umbelíferas, de 5 a 6 dm de altura, con tallo jugoso, grueso, lampiño, hueco, asurcado y ramoso; hojas largas y hendidas y flores muy pequeñas y blancas. Aporcado, es comestible.
—caballar. Planta silvestre parecida al apio común y como de 0,50 m de altura, con tallo lampiño, prismático y asurcado, hojas de tres en rama y flores amarillas por la haz y blancas por el envés. Es diurética. Ver: apio caballar
—cimarrón. apio silvestre de la Argentina, de propiedades medicinales. Ver: apio cimarrón
—equino, apio caballar. Ver: apio equino
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2º artículo

1. Resistente planta hortícola que prospera en las regiones costeras de Europa, Asia y África. Se cultiva por sus pedúnculos que pueden consumirse crudos y cocidos o utilizarse como condimento. Esta planta umbelífera (Apium graveolens) se desarrolla en terrenos ricos en materia vegetal, fértiles y sueltos, aunque las principales cosechas se obtienen en algunos países, como los Estados Unidos, en estercoleros. El apio es una excelente segunda cosecha después de la de legumbres como guisantes, o plantas como cebollas o rábanos, especialmente en terrenos de regadío.
   
   • Cultivo Del Apio: Las semillas de apio, las cuales no pesan más de 1 g, se siembran en almajaras o en invernaderos y se trasplantan en cuanto empiezan a brotar las hojas. Normalmente las primeras plantaciones se hacen en los campos avanzada la primavera y las segundas unos dos meses más tarde. Una práctica habitual e... Para seguir leyendo ver: Cultivo Del Apio

• « A Juan no le gusta el sabor del apio crudo. »

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• « El apio debe ser almacenado en el refrigerador para mantener su frescura. »

• « Para la cena, preparé un estofado con apio, papas y cebolla. »

Botánica

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