Significado de azafrán | Sinónimos y oraciones con ejemplos de uso de azafrán
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Significado de «azafrán»

El azafrán es una planta de la familia de las iridáceas, conocida por sus distintivos estigmas de color rojo.

Estos estigmas son altamente valorados en la cocina, ya que se utilizan como un condimento que aporta un sabor único y un intenso color amarillo a los platos.

Además, el azafrán tiene aplicaciones en la farmacia, donde se le atribuyen propiedades beneficiosas para la salud.

Su cultivo y recolección son laboriosos, lo que lo convierte en una especia muy apreciada.
 


Tabla de contenido


Definición de azafrán

  1. m. Planta iridácea cuyos estigmas, de color rojo, se emplean para condimentar, teñir de amarillo y en farmacia.

Segundo diccionario:
azafrán
    Origen de la palabra: (del árabe az-za’fardn.)

  1. m. Bot. Planta iridácea, con bulbos sólidos, hojas lineales, perigonio de tres divisiones externas y tres internas algo menores; tres estambres, ovario triangular, estilo filiforme, estigmas de color anaranjado y caja membranosa con muchas semillas. Procede de Oriente y se cultiva en España.
  2. Estigma de esta planta. Se usa para condimentar manjares y para teñir de amarillo, y en medicina como estimulante y emenagogo.
  3. Mar. Madero exterior que forma parte de la pala del timón.
  4. Pint. Color amarillo anaranjado para iluminar, que se saca del estigma del azafrán desleído en agua.
  5. —bastardo. Alazor. Ver: azafrán bastardo
  6. —de Marte, Farm. Herrumbre de hierro. Ver: azafrán de Marte
  7. —romí o romín. Azafrán bastardo. Ver: azafrán romí o romín
    2º artículo
  1. Planta de la familia de las iridáceas, de bulbos sólidos y flores purpúreas, que pertenece a la especie Crocus sativus, oriunda de Asia Menor y objeto de cultivo comercial en España desde el siglo x. También Francia, Grecia y Persia cultivan el azafrán con fines comerciales, aunque en menor escala; en Estados Unidos es planta de jardinería.

    El azafrán comercial es el estigma desecado de esta planta, ya suelto, ya en forma de pasta. Contiene un aceite volátil, de sabor agradable, y un colorante amarillo extraordinariamente fuerte. Se utiliza principalmente para impartir sabor y color a los dulces y a las tinturas medicinales. Son precisas unas 4000 flores para obtener 50 g de azafrán, pero tal es la fuerza del colorante que una parte de él disuelta en 100000 de agua produce un tinte claramente amarillo. El azafrán fue utilizado antiguamente para teñir tejidos, propiedad a la que resta valor su solubilidad en el asma. Véase Crocos.
Actualizado: 29/03/2014
azafate 

Ejemplos de oraciones con azafrán (y derivados)
« Algunas recetas tradicionales de la cocina española, como la paella, llevan azafrán para darle sabor y color. »
« El azafrán es una de las especias más caras del mundo debido a la alta demanda y al proceso de recolección manual. »
« La medicina tradicional ha utilizado el azafrán para tratar la depresión, la ansiedad y otros trastornos de ánimo. »
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Fuentes bibliográficas y más información de azafrán:
Análisis de azafrán

Usos de azafrán

Se emplea como: sustantivo masculino

¿Cómo separar en sílabas azafrán?

a-za-frán
La palabra azafrán tiene 3 sílabas.

¿Dónde tiene acentuación azafrán?

Tiene su acento gráfico (tilde) en la sílaba: frán
Tipo de acentuación de azafrán: Palabra aguda (también oxítona).

Pronunciación de azafrán

Pronunciación (AFI): [ a.θaˈfɾan ] (No seseante), [ a.saˈfɾan ] (Seseante)

Cantidad de letras, vocales y consonantes de azafrán

Palabra inversa: nárfaza
Número de letras: 7
Posee un total de 3 vocales: a a á
Y un total de 4 consonantes: z f r n

¿Es aceptada "azafrán" en el diccionario de la RAE?

Ver si existe en el diccionario RAE: azafrán (RAE)

Categorías donde se encuentra: azafrán

Botánica

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Abreviaturas empleadas en la definición
m. = sustantivo masculino
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Cómo citar la definición de azafrán
Definiciones-de.com (2014). Definición de azafrán - Leandro Alegsa © 29/03/2014 url: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/azafran.php

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