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El azúcar mascabado es un tipo de azúcar que proviene de la caña de azúcar y se obtiene en una segunda producción.

Este azúcar se caracteriza por su color oscuro y su sabor intenso, ya que conserva parte de la melaza natural.

A menudo se utiliza en la cocina por su capacidad para realzar el sabor de los platillos y en la elaboración de postres.

Su proceso de producción es menos refinado que el del azúcar blanco, lo que le otorga propiedades únicas.

Tabla de contenido

• Definición de azúcar mascabado
• Etimología de azúcar mascabado
• Análisis de "azúcar mascabado" como palabra
• Palabras cercanas a "azúcar mascabado"
• ¿Dudas o consultas?

Definición de azúcar mascabado

1. o mascabada. El de caña de segunda producción.
   
   Se sugiere leer también la definición de: azúcar
   
   
   Origen etimológico de azúcar mascabado: proviene del portugués açúcar mascavado

Actualizado: 10/06/2014

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