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Significado de «bacaray (bacaraí)»

Bacaray y bacaraí son términos utilizados en la región de la Plata para referirse a un ternero que es extraído del vientre de la madre al matarla o si esta muere naturalmente.

Esta práctica no es recomendada para el consumo humano, sin embargo, su carne es consumida de todas formas, siendo suave, desabrida y algo gomosa.

Además, su cuero se utiliza para confeccionar diversos productos como sobrepuestos, tiradores, zapatillas y mates.

Estas acepciones son comunes en el lunfardo del Río de la Plata.
 


Tabla de contenido


Definición de bacaray

  1. m. R. de la Plata. Ternero nonato sacado del vientre de la madre al matarla o muerta naturalmente.

    Es bromatológicamente considerada no apta para el consumo humano, aunque se consume de todas maneras, siendo una carne muy suave, desabrida y algo gomosa.

    Con su suave cuero se confeccionan sobrepuestos, tiradores, zapatillas, mates, etc.

    ♦ Variantes: vacaray, vacaraí.

    ♦ Sinónimo: tapichi/tapichí.

    Ejemplos de uso: "a veces, por error, se envía al matadero una vaca preñada, entonces los neonatos vacunos (tapichi o bacaray) son vendidos a bajo costo y luego consumidos".

    "La carne de bacaray es muy blanda y gustosa".

    "tengo un amigo que trabajo en el frigorífico y cada tanto me trae un bacaray".

    "como bacaray en estofado".

    "El bacaray es la carne de ternero nonato y los entrerrianos la comen con mucho placer".


    Esta acepción se emplea en: Río de la Plata

    Etimología u origen de la palabra bacaray: del guaraní mbacarai, mbaca, tomado del español vaca y raý, "hijo, cría".
Actualizado: 13/04/2022
Autor: Leandro Alegsa

bacará 

Sinónimos y antónimos de bacaray
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Fuentes bibliográficas y más información de bacaray:
  • Academia Argentina de Letras (1972). Boletín de la Academia Argentina de Letras
  • Academia Nacional de Letras, Uruguay (2002). Boletín de la Academia Nacional de Letras
  • RAE (2010). Diccionario de americanismos (03-04-2022)
  • Real Academia Española. Diccionario de la lengua española, 23.ª ed. (03-04-2022)
  • Durvan Ediciones (1965). Diccionario Durván de la Lengua Española

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Análisis de bacaray

Usos de bacaray

Se emplea como: sustantivo masculino

¿Cómo separar en sílabas bacaray?

ba-ca-ray
La palabra bacaray tiene 3 sílabas.

¿Dónde tiene acentuación bacaray?

Tiene su acento prosódico (sin tilde) en la sílaba: ray
Tipo de acentuación de bacaray: Palabra aguda (también oxítona).

Cantidad de letras, vocales y consonantes de bacaray

Palabra inversa: yaracab
Número de letras: 7
Posee un total de 3 vocales: a a a
Y un total de 4 consonantes: b c r y

¿Es aceptada "bacaray" en el diccionario de la RAE?

Ver si existe en el diccionario RAE: bacaray (RAE)

Categorías donde se encuentra: bacaray

Argentinismos - Rioplatense - Uruguayismos - Sustantivos

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Abreviaturas empleadas en la definición
m. = sustantivo masculino
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Cómo citar la definición de bacaray
Definiciones-de.com (2022). Definición de bacaray - Leandro Alegsa © 13/04/2022 url: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/bacaray.php

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