Significado de «calbote»

1. m. Sal. Castaña asada.
   
   Calbote es un término que se utiliza principalmente en la región de Salamanca para referirse a la castaña asada, un delicioso fruto seco que se consume especialmente durante los meses más fríos del año.
   
   La preparación de los calbotes suele realizarse en puestos callejeros o en hogares, donde se tuestan las castañas hasta que su piel se desprende fácilmente y su interior adquiere una textura suave y aromática.
   
   La tradición de asar castañas, o calbotes, es muy popular en festividades como la Navidad o en celebraciones al aire libre, donde el aroma ahumado y el sabor dulce de este fruto se convierten en un verdadero deleite para los sentidos. Además de ser un snack delicioso, las castañas asadas también son una excelente fuente de energía y nutrientes, siendo ricas en carbohidratos, fibra y antioxidantes.
   
   ♦ Esta acepción se emplea en: Salamanca

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