Significado de «carne»

1. f. Parte blanda y mollar del cuerpo.
   
   Ejemplo de uso: "la carne del brazo"; "carne prieta".
2. La comestible: carne de vaca, de ternera, de carnero, etc.
   
   ♦ Para más información leer: carne (alimentación).
3. Alimento animal en contraposición al pescado.
4. Pulpa, parte blanda de la fruta.
   
   Ejemplos de uso: "carne de melocotón".
5. Sensualidad.
   
   Ejemplos de uso: "pecado de la carne".
6. El cuerpo humano, en oposición al espíritu.
   
   Ejemplos de uso: "el Verbo se hizo carne".
7. Amer. Parte dura y sana de un tronco de árbol.
   
   ♦ Esta acepción se emplea en: América
8. (carnes) Gordura.
   
   Ejemplos de uso: "está echando carnes o metido en carnes".
9. (carne de pluma) la de aves comestibles.
10. (en carne viva) sin piel.
11. (en carnes vivas) desnudo.
12. (metido en carnes) que está algo grueso o gordo.
13. (No ser carne ni pescado) no tener uno carácter determinado.
14. (Poner toda la carne en el asador) fig. y fam. Poner en juego de una vez todos los recursos de que se dispone para lograr algo.
15. (Ser uno de carne y hueso) ser tan sensible como los demás.
16. (Temblarle a uno las carnes) sentir miedo.
17. (Carne de gallina) la piel humana, cuyos pelos se erizan con el frío o con el miedo.
18. (Carne de membrillo) dulce hecho con la pulpa de esta fruta.
19. (Carne de pelo) La de conejos, liebres, etc.
    
    
    Origen etimológico de carne: proviene de la palabra latina caro, del protoindoeuropeo (lengua madre de las lenguas indoeuropeas) *ker-, *sker- (que significa "cortar")

Origen de la palabra: (latín caro, carnis.)


f. Parte blanda y mollar del cuerpo de los animales.
Por antonomasia, la comestible de la vaca, carnero, etc., principalmente la que se destina a la venta en las carnicerías.
Alimento formado por la carne del cuerpo de los animales terrestres y aéreos a diferencia de los pescados y mariscos.
Parte mollar de la fruta.
Uno de los tres enemigos del alma, que induce a la sensualidad.
Amér. Cerne.

♦ Esta acepción se emplea en: América
Amér. Merid. Parte más dura del tronco de los árboles.

♦ Esta acepción se emplea en: América del Sur
—ahogadiza. La de los animales que han muerto ahogados, empleada como alimento. Ver: carne ahogadiza
—cediza. La que empieza a corromperse. Ver: carne cediza
—con cuero. Argent. Carne asada sin desollar. Ver: carne con cuero

♦ Esta acepción se emplea en: Argentina
—congelada. La que se somete a muy baja temperatura para que se conserve mejor. Ver: carne congelada
—de cañón, fr. Tropa expuesta inconsideradamente a la muerte. Ver: carne de cañón
fig. y fam. Gente ordinaria, tratada sin miramientos.
—de Castilla. Chile. Carne de oveja. Ver: carne de Castilla

♦ Esta acepción se emplea en: Chile
—de gallina, fig. Daño de algunas maderas que se manifiesta por el color blanco amarillento que es principio de podredumbre. Ver: carne de gallina
fig. Espasmo, por frío o miedo, que da a la piel humana apariencia de la piel de gallina.
—del norte. Cuba. La de vaca que se trae de los Estados Unidos en barrilitos. Ver: carne del norte

♦ Esta acepción se emplea en: Cuba
—de pelo. La de conejos, liebres, etc., en contraposición a la de pluma. Ver: carne de pelo
—de pluma. La de aves comestibles. Ver: carne de pluma
—de sábado. Los extremos, despojos o grosura de los animales que se permitía comer en tal día. Ver: carne de sábado
—mollar. La magra y sin hueso. Ver: carne mollar
—momia. La embalsamada de una persona o animal. Ver: carne momia
fam. La de parte escogida y sin hueso.
—nueva. La que se vende por Pascua de Resurrección, pues es la primera que se come después de la Cuaresma. Ú.m. en pl. Ver: carne nueva

♦ Usada en plural.
—salvajina. La de animales monteses. Ver: carne salvajina
—sin hueso, fig. y fam. Conveniencia de gran provecho y poco trabajo. Ver: carne sin hueso
—valiente. Tendones en forma de cinta gruesa que enlazan los músculos del cuello de las reses son las agujas. Ver: carne valiente
—viva. En una herida o llaga, la sana, en contraposición a la dañada. Ver: carne viva
carnes blancas. Las comestibles de reses tiernas o aves.
carne a carne, amor se hace. ref. que indica que del trato intimo nace la amistad o el amor.
CARNE, carne cría, y peces, agua fría. ref. que indica que la carne es el alimento más substancioso.
carne de pluma quita del rostro la arruga, carne de pluma, siquiera de grúa. refs. que indican que en general engordan los que comen bien.
carne que crece, no puede estar si no mece. ref. que indica que es propio de niños no estarse quietos.
carne sin hueso no se da sino a don Bueso. ref. que indica que se trata con más atención a los poderosos.
carne y sangre, loc. fig. Hermanos y parientes.
Cobrar carnes. Engordar el flaco.
Deja la carne un mes y ella te dejará tres. ref. que indica que las malas costumbres excitan al pecado más que la propia naturaleza.
En carnes, m. adv. Desnudo.
En carne viva. loc. Se dice de la carne de animal accidentalmente despojada de la piel.
Hacer carne, fr. fig. Hablando de animales carnívoros, matar.
fig. y fam. Maltratar a uno.
Hacer carne y sangre de una cosa. fr. fig. y fam. Hacer uso de algo ajeno sin pensar devolverlo.
Hacerse carne, fr. fig. Cebarse en el dolor.
fig. Maltratar uno su propia carne.
fig. Encarnarse, tomar realidad.
La carne en el techo y la hambre en el pecho, ref. contra los avaros.
La CARNE sobre el hueso relumbra como espejo, ref. que denota que la buena salud realza la hermosura.
Metido en carnes. Se aplica a la persona algo gruesa.
No está la CARNE en el garabato por falta de gato. ref. que indica que muchas veces las mujeres si no se casan es por algún otro motivo, no por falta de novio.
No ser uno CARNE ni pescado, fr. fig. y fam. Carecer de carácter.
Poner uno toda la carne en el asador, fr. fig. y fam. Arriesgarlo todo.
Ser uno de carne y hueso. fr. fig. y fam. Sentir igual que todos las molestias de esta vida.
Temblarle las carnes a uno. fr. fig. y fam. Tener miedo de alguna cosa.
Tener uno carne de perro, fr. fig. y fam. Ser recio y de buena encarnadura.
Yo soy la carne y usted el cuchillo, expr. fig. que denota sumisión a la voluntad de otro.
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2º artículo

1. f. En el juego de la taba, la parte que ésta tiene algo cóncava, y en figura de S.

• « El chef decidió abrasar la carne para darle un sabor ahumado. »

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• « La receta pide una libra de carne molida. »

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• « La comida argentina incluye deliciosas carnes y empanadas. »
(de carne | plural)

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Agricultura, ganader

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