Significado de clorela · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso
La clorela es un género de algas unicelulares que habitan en agua dulce.
Aunque muchas especies viven libremente, algunas se encuentran dentro de células de invertebrados.
Su principal característica es la presencia de un único cloroplasto que contiene clorofila.
Estas algas son ricas en proteínas, hidratos de carbono y vitaminas, lo que ha llevado a su estudio para cultivo comercial en países con escasez agrícola.
El polvo de clorela se utiliza en diversos alimentos, aportando un sabor vegetal distintivo.
Género complejo de algas unicelulares de agua dulce (v. Alga). Aunque la mayoría de las especies viven en libertad, algunas lo hacen en el interior de las células de diversos invertebrados. Como característica del género cabe señalar la presencia de un único cloroplasto portador de la clorofila. Dada la gran cantidad de proteínas, hidratos de carbono y vitaminas que contienen estas algas, los países superpoblados y agrícolamente pobres están estudiando la posibilidad de cultivarlas comercialmente. Se ha calculado que anualmente pueden obtenerse 98 t de estas algas por cada hectárea de tierra cultivada. El polvo de clórela se utiliza en la confección de pan, tallarines, sopa y helados. Tiene un marcado sabor a verdura.
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