Significado de escaza | Sinónimos y oraciones con ejemplos de uso de escaza
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Significado de «escaza»

La escaza es un utensilio de gran tamaño utilizado en los molinos de aceite de la región de Aragón, España.

Su función principal es verter agua hirviendo sobre la pasta de aceitunas contenida en los capachos, en el proceso de elaboración del aceite de oliva.

Gracias a su robusto diseño y capacidad, la escaza facilita el tratamiento térmico necesario para extraer el aceite de manera eficiente.

Esta herramienta es fundamental en la tradición aragonesa de producción de aceite de oliva.
 


Tabla de contenido


Definición de escaza

  1. f. Ar. Cazo grande que se emplea en los molinos de aceite para echar el agua hirviendo con que se escalda la pasta que contienen los capachos.

    La escaza es una herramienta tradicional utilizada principalmente en la región de Aragón, España, en el proceso de elaboración del aceite de oliva.

    Su diseño robusto y capacidad considerable permiten manejar grandes volúmenes de agua caliente, facilitando así el tratamiento térmico necesario para extraer el aceite de las aceitunas.

    El uso de la escaza es fundamental en la fase de escaldado, donde el agua hirviendo ayuda a separar el aceite de la pasta de aceituna contenida en los capachos, que son recipientes circulares hechos generalmente de esparto o fibra sintética.

    Este proceso es crucial para garantizar una extracción eficiente y maximizar la calidad del aceite producido.

    Además, la escaza no solo es un instrumento práctico sino también un símbolo del patrimonio cultural y agrícola de las regiones olivareras.

    Su empleo refleja métodos tradicionales que han sido transmitidos de generación en generación, contribuyendo a la preservación de técnicas artesanales en la producción del aceite de oliva.

    ♦ No confundir con el adjetivo escasa/escaso

    Esta acepción se emplea en: Aragón
Actualizado: 14/06/2024
Autor: Leandro Alegsa

 escazarí

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Fuentes bibliográficas y más información de escaza:
Análisis de escaza

Usos de escaza

Se emplea como: sustantivo femenino

¿Cómo separar en sílabas escaza?

es-ca-za
La palabra escaza tiene 3 sílabas.

¿Dónde tiene acentuación escaza?

Tiene su acento prosódico (sin tilde) en la sílaba: ca
Tipo de acentuación de escaza: Palabra grave (también llana o paroxítona).

Cantidad de letras, vocales y consonantes de escaza

Palabra inversa: azacse
Número de letras: 6
Posee un total de 3 vocales: e a a
Y un total de 3 consonantes: s c z

¿Es aceptada "escaza" en el diccionario de la RAE?

Ver si existe en el diccionario RAE: escaza (RAE)

Categorías donde se encuentra: escaza

Agricultura, ganadería - Españolismos - Sustantivos

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Abreviaturas empleadas en la definición
f. = sustantivo femenino
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Cómo citar la definición de escaza
Definiciones-de.com (2024). Definición de escaza - Leandro Alegsa © 14/06/2024 url: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/escaza.php

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