Significado de juanesca | Sinónimos y oraciones con ejemplos de uso de juanesca
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Significado de «juanesca (fanesca)»

La palabra juanesca se refiere a una deliciosa comida típica de la Semana Santa en Ecuador y Colombia, conocida también como fanesca.

Este platillo, que se elabora con una base de leche y bacalao, rinde homenaje a los doce apóstoles, incorporando generalmente doce ingredientes, entre los que destacan granos como choclo, chochos, habas, y lenteja.

Además, la palabra puede usarse para referirse a una confusión.
 


Tabla de contenido


Definición de juanesca
  1. f. Ecuad. y Colomb. Comida propia de Jueves Santo o la Semana Santa en general. Es típico de la gastronomía andina, se cocina en una base de leche y bacalao.

    En honor a los doce apóstoles, suele llevar 12 ingredientes, usualmente granos como choclo, chochos, habas, arvejas, lenteja, maní, fréjol, calabaza, entre otros.

    ♦ También llamado fanesca.

    ♦ Esta acepción se emplea en: ColombiaColombia - EcuadorEcuador
  2. Confusión.

    Etimología u origen de la palabra juanesca: tal vez proviene del nombre de una cocinera llamada Juana, quien creó este plato en un monasterio de Quito.
Actualizado: 21/11/2017
Autor: Leandro Alegsa

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Fuentes bibliográficas y más información de juanesca:
  • Academia Ecuatoriana de la Lengua (2020). Memorias
  • Academia Colombiana (2005). Boletín de la Academia Colombiana
  • RAE (2010). Diccionario de americanismos (20-11-2017)
  • Real Academia Española. Diccionario de la lengua española, 23.ª ed. (20-11-2017)
  • Durvan Ediciones (1965). Diccionario Durván de la Lengua Española

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Análisis de juanesca

Usos de juanesca

Se emplea como: sustantivo femenino

¿Cómo separar en sílabas juanesca?

jua-nes-ca
La palabra juanesca tiene 3 sílabas.

¿Dónde tiene acentuación juanesca?

Tiene su acento prosódico (sin tilde) en la sílaba: nes
Tipo de acentuación de juanesca: Palabra grave (también llana o paroxítona).
Posee diptongo creciente ua.

Cantidad de letras, vocales y consonantes de juanesca

Palabra inversa: acsenauj
Número de letras: 8
Posee un total de 4 vocales: u a e a
Y un total de 4 consonantes: j n s c

¿Es aceptada "juanesca" en el diccionario de la RAE?

Ver si existe en el diccionario RAE: juanesca (RAE)

Categorías donde se encuentra: juanesca

Cocina - Colombianismos - Ecuatorianismos

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Abreviaturas empleadas en la definición
f. = sustantivo femenino
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Cómo citar la definición de juanesca
Definiciones-de.com (2017). Definición de juanesca - Leandro Alegsa © 21/11/2017 url: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/juanesca.php

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