Significado de «pernil»

1. m. Anca y muslo de un animal.
   
   En este contexto, "pernil" se refiere a la parte de la anatomía de un animal que comprende la unión de la pierna con el tronco, específicamente el muslo y la parte inferior de la pata. En el caso de los cerdos, se trata de la porción de la extremidad posterior que se utiliza para la preparación de alimentos.
   
   Ejemplos de uso: "El chef preparó un exquisito plato con pernil de cordero asado al horno"
   
   "En la carnicería, venden pernil de pollo deshuesado y listo para cocinar."
2. Parte del pantalón en que se meten las piernas.
   
   En este sentido, "pernil" se refiere a la parte del pantalón que cubre y rodea las piernas. Es una acepción menos común en comparación con las otras, pero se utiliza en algunos contextos específicos relacionados con la confección y diseño de prendas de vestir.
   
   Ejemplos de uso: "El sastre ajustó el pernil del pantalón para que quedara a la medida exacta del cliente"
   
   "La costurera reforzó los perniles del pantalón para garantizar su durabilidad."
3. Pata del cerdo preparada para el consumo.
   
   En esta acepción, "pernil" se refiere a la pata trasera del cerdo que ha sido preparada para su consumo. Generalmente se asocia con la elaboración de platos típicos en diversas culturas culinarias, como el jamón serrano o el jamón ibérico.
   
   Ejemplos de uso: "En Navidad, es tradicional servir pernil de cerdo asado como plato principal"
   
   "El restaurante ofrece una variedad de tapas españolas, entre las que destaca el pernil ibérico"
   
   
   Origen etimológico de pernil: proviene de la palabra latina perna (que significa "pernil de puerco").

Origen de la palabra: (latín perna, pernil de puerco.)


m. Anca y muslo de animal.
Por antonom., el de puerco.
Parte del calzón o pantalón que cubre cada pierna.

Cocina

Sustantivos

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