Significado de tenejal | Sinónimos y oraciones con ejemplos de uso de tenejal

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Significado de «tenejal»

Tenejal es un término que se utiliza en México para referirse a la arena de cal o al residuo seco que queda después de haber utilizado la cal.

En el contexto de la fabricación del nixtamal, la cal viva es fundamental, pero los tenejales, aunque sean secundarios, pueden resultar molestos e irritantes si se pisa sobre ellos descalzo.

La expresión "queman más los tenejales que la cal" ejemplifica cómo a veces son los detalles o elementos secundarios los que causan mayores problemas, a pesar de no ser considerados los más importantes.

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Definición de tenejal
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Definición de tenejal

m. Méj. Arena de cal; cal viva para fabricar el nixtamal.

♦ Esta acepción se emplea en: México
Méj. Residuo seco de la cal después de haberse usado.

Ejemplo de uso: "Si caminas descalzo sobre los tenejales secos, tus pies se lastimarán".

♦ Esta acepción se emplea en: México
(queman más los tenejales que la cal) Frase mexicana con el que se quiere decir que a veces una persona con menos autoridad molesta más que el propio patrón.

En este caso, la comparación se hace entre los tenejales, que son el residuo seco de la cal y que pueden ser incómodos y causar irritación si se camina sobre ellos descalzo, y la cal, que es la sustancia principal y más importante en la fabricación del nixtamal. Así, se ilustra cómo a veces son los detalles o los elementos secundarios los que pueden generar mayores complicaciones o incomodidades, en lugar de aquellos que parecen ser los más importantes o relevantes.

Actualizado: 13/07/2023
Autor: Leandro Alegsa

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Preguntas de los visitantes

¿Qué es un tenejal y cómo se utiliza en la fabricación del nixtamal?

Nombre: Santiago - Fecha: 13/07/2023

Hola, me encantaría saber más sobre el término "tenejal" y su uso en la elaboración del nixtamal. ¿Podrían brindarme más información al respecto? ¡Gracias!

Respuesta

Un tenejal es un tipo de arena de cal que se utiliza en la fabricación del nixtamal, una masa de maíz cocido que se utiliza en muchos platillos de la cocina mexicana.

Para fabricar el nixtamal, se hierve el maíz en agua con tenejal y se deja reposar durante varias horas. Durante este proceso, la cal presente en el tenejal ayuda a ablandar la piel del maíz y a liberar el almidón, lo que facilita la molienda del grano y mejora la textura y el sabor de la masa resultante.

Una vez que el maíz ha reposado lo suficiente, se escurre y se lava varias veces para eliminar cualquier residuo de tenejal y cal. Luego se muele para obtener una masa suave y homogénea que se utiliza para hacer tortillas, tamales, sopes y otros platillos tradicionales mexicanos.

Sugiero leer:

Definición de tenejal
Definición de arena
Definición de cal

Fuentes bibliográficas y más información de tenejal:

Academia Nacional de Historia y Geografía (Mexico) (1981). Boletín de la Academia Mexicana
RAE (2010). Diccionario de americanismos (05-07-2023)
Real Academia Española. Diccionario de la lengua española, 23.ª ed. (05-07-2023)
Durvan Ediciones (1965). Diccionario Durván de la Lengua Española

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Análisis de tenejal

Usos de tenejal

Se emplea como: sustantivo masculino

¿Cómo separar en sílabas tenejal?

te-ne-jal
La palabra tenejal tiene 3 sílabas.

¿Dónde tiene acentuación tenejal?

Tiene su acento prosódico (sin tilde) en la sílaba: jal
Tipo de acentuación de tenejal: Palabra aguda (también oxítona).

Cantidad de letras, vocales y consonantes de tenejal

Palabra inversa: lajenet
Número de letras: 7
Posee un total de 3 vocales: e e a
Y un total de 4 consonantes: t n j l

¿Es aceptada "tenejal" en el diccionario de la RAE?

Ver si existe en el diccionario RAE: tenejal (RAE)

Categorías donde se encuentra: tenejal

Mexicanismos - Sustantivos

Palabras cercanas

Posibles palabras o artículos relacionados

sartenejal

Abreviaturas empleadas en la definición

m. = sustantivo masculino
Más abreviaturas...

Cómo citar la definición de tenejal

Definiciones-de.com (2023). Definición de tenejal - Leandro Alegsa © 13/07/2023 url: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/tenejal.php

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