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Significado de «ulluco»

El ulluco, también conocido como melloco u olluco, es una planta herbácea de la familia Basellaceae, con nombre científico Ullucus tuberosus.

Originario de los Andes, especialmente de Perú y Bolivia, se cultiva por sus tubérculos comestibles de colores variados como rojo, amarillo, naranja o blanco.

Estos tubérculos son ricos en nutrientes y se utilizan en la cocina andina en guisos, sopas, ensaladas o frituras.

Además de su valor culinario, el ulluco tiene propiedades medicinales, como efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antidiabéticos.
ulluco
 


Tabla de contenido


Definición de ulluco

  1. m. Bol., Ecuad. y Perú. También llamada melloco u olluco, el "ulluco" es una planta herbácea de la familia de las Basellaceae, cuyo nombre científico es Ullucus tuberosus. También se conoce con otros nombres como olluco, ruba o papa lisa.

    El ulluco es originario de los Andes, especialmente de Perú y Bolivia, y se cultiva por sus tubérculos comestibles, que son similares a las papas pero de colores más variados, como rojo, amarillo, naranja o blanco. Estos tubérculos son ricos en nutrientes y se utilizan en la cocina andina en diversas preparaciones, como guisos, sopas, ensaladas o frituras.

    Además de su valor culinario, el ulluco también tiene propiedades medicinales, ya que se le atribuyen efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antidiabéticos.

    Ulluco (Ullucus tuberosus)
    Ulluco (Ullucus tuberosus). CC


    Los tubérculos comestibles del ulluco (Ullucus tuberosus)
    Los tubérculos comestibles del ulluco (Ullucus tuberosus). CC


    Esta acepción se emplea en: BoliviaBolivia - EcuadorEcuador - PerúPerú

Segundo diccionario:
ulluco
  1. m. Bot. Bol., Ecuad. y Perú. Olluco, planta muy cultivada en Perú y Bolivia por el uso culinario que se hace de sus pequeños tubérculos.

    Esta acepción se emplea en: BoliviaBolivia - EcuadorEcuador - PerúPerú
Actualizado: 29/08/2023
Autor: Leandro Alegsa

ullú 
 ulmáceo

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Fuentes bibliográficas y más información de ulluco:
  • Academia Ecuatoriana de la Lengua (2020). Memorias
  • Academia Boliviana de la Lengua (2005). Anales de la Academia Boliviana de la Lengua
  • Academia Peruana de la Lengua (2006). Boletín de la Academia Peruana de la Lengua
  • RAE (2010). Diccionario de americanismos (15-08-2023)
  • Real Academia Española. Diccionario de la lengua española, 23.ª ed. (15-08-2023)
  • Durvan Ediciones (1965). Diccionario Durván de la Lengua Española

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Análisis de ulluco

Usos de ulluco

Se emplea como: sustantivo masculino

¿Cómo separar en sílabas ulluco?

u-llu-co
La palabra ulluco tiene 3 sílabas.

¿Dónde tiene acentuación ulluco?

Tiene su acento prosódico (sin tilde) en la sílaba: llu
Tipo de acentuación de ulluco: Palabra grave (también llana o paroxítona).
Posee digrafo ll.

Cantidad de letras, vocales y consonantes de ulluco

Palabra inversa: ocullu
Número de letras: 6
Posee un total de 3 vocales: u u o
Y un total de 3 consonantes: l l c

¿Es aceptada "ulluco" en el diccionario de la RAE?

Ver si existe en el diccionario RAE: ulluco (RAE)

Categorías donde se encuentra: ulluco

Botánica - Pueblos originarios - Bolivianismos - Ecuatorianismos - Peruanismos

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Abreviaturas empleadas en la definición
m. = sustantivo masculino
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Cómo citar la definición de ulluco
Definiciones-de.com (2023). Definición de ulluco - Leandro Alegsa © 29/08/2023 url: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/ulluco.php

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