Significado de ventrisca | Sinónimos y oraciones con ejemplos de uso de ventrisca
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Significado de «ventrisca»

La palabra ventrisca tiene varias acepciones que la enriquecen.

En el ámbito de la gastronomía, se refiere a la parte del vientre de los pescados, especialmente valorada en platos catalanes, donde se cocina el vientre de atún o bonito, conocido por su jugosidad y textura fina.

Además, en algunas regiones, como Valencia, se utiliza para describir el vientre de los animales, especialmente de las reses.

También se le conoce como ventresca o ventrecha.
 


Tabla de contenido


Definición de ventrisca

  1. f. Vientre de los pescados. Es la parte del pescado comprendida entre las aletas pectorales y las ventrales.
  2. Gastron. Comida de origen catalán que consiste del vientre del pescado condimentado y cocinado al horno, a la plancha o frito. Es muy valorada la de los túnidos, como el atún y especialmente el bonito; es una carne rica en grasas, jugosa y de textura fina.

    ♦ Se le suele llamar también ventresca (deriva del catalán) o ventrecha (deriva del francés antiguo).

    Ejemplo de uso: "Se sentaron a la mesa y comieron ventrisca de un atún salado".
  3. Valencia. Viente de los animales, especialmente de la reses.

    ♦ También ventrusca.

    Etimología u origen de la palabra ventrisca: (del latín venter, que significa vientre o barriga; venter declina con genitivo en ventris).

Segundo diccionario:
ventrisca
  1. f. En algunas partes, ventrecha.
Actualizado: 01/09/2016
Autor: Leandro Alegsa

 ventrón

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Fuentes bibliográficas y más información de ventrisca:
Análisis de ventrisca

Usos de ventrisca

Se emplea como: sustantivo femenino

¿Cómo separar en sílabas ventrisca?

ven-tris-ca
La palabra ventrisca tiene 3 sílabas.

¿Dónde tiene acentuación ventrisca?

Tiene su acento prosódico (sin tilde) en la sílaba: tris
Tipo de acentuación de ventrisca: Palabra grave (también llana o paroxítona).

Cantidad de letras, vocales y consonantes de ventrisca

Palabra inversa: acsirtnev
Número de letras: 9
Posee un total de 3 vocales: e i a
Y un total de 6 consonantes: v n t r s c

¿Es aceptada "ventrisca" en el diccionario de la RAE?

Ver si existe en el diccionario RAE: ventrisca (RAE)

Categorías donde se encuentra: ventrisca

Cocina - Zoología

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Abreviaturas empleadas en la definición
f. = sustantivo femenino
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Cómo citar la definición de ventrisca
Definiciones-de.com (2016). Definición de ventrisca - Leandro Alegsa © 01/09/2016 url: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/ventrisca.php

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