Significado de «yema»

1. f. Renuevo que en forma de botón escamoso nace en el tallo de los vegetales.
   
   La yema, en botánica, es el brote o renuevo que emerge del tallo o ramas de las plantas.
   
   Este brote está protegido por escamas y tiene el potencial de desarrollarse en una nueva hoja, flor o rama.
   
   Las yemas son fundamentales para el crecimiento y la reproducción de las plantas.
   
   Ejemplos de uso: "Es fascinante observar cómo las yemas comienzan a abrirse en primavera, anunciando el inicio de un nuevo ciclo de vida."
   
   "Al podar las plantas, es importante no dañar las yemas, ya que son esenciales para su crecimiento futuro."
2. Porción central del huevo del ave.
   
   La yema del huevo es la parte interna, generalmente de color amarillo o anaranjado, rodeada por la clara.
   
   Es rica en nutrientes como proteínas, vitaminas y grasas, siendo un ingrediente fundamental en diversas preparaciones culinarias tanto dulces como saladas.
   
   Ejemplos de uso: "Para hacer una mayonesa casera, necesitas batir aceite con la yema del huevo hasta obtener una emulsión estable."
   
   "La yema del huevo aporta sabor y textura a las recetas de repostería."
3. Dulce seco compuesto de azúcar y yema de huevo de gallina.
   
   Este tipo de dulce, conocido en algunas regiones como "yema", es una golosina tradicional elaborada principalmente con azúcar y yemas de huevo.
   
   Se caracteriza por su textura suave y su sabor intenso a huevo. Es común encontrarlo en celebraciones especiales y en confiterías tradicionales.
   
   Ejemplos de uso: "Las yemas son mi dulce favorito; me encanta su textura suave y su rico sabor a huevo."
   
   "Para Navidad, mi abuela siempre prepara yemas siguiendo la receta tradicional de la familia."
4. (yema del dedo) Lado de la punta de él, opuesto a la uña.
   
   La yema del dedo se refiere a la parte carnosa situada en la punta del dedo, opuesta a la uña.
   
   Esta área es especialmente sensible al tacto debido a la alta concentración de terminaciones nerviosas, lo que permite percibir texturas, temperaturas y presiones con gran precisión.
   
   Ejemplos de uso: "Al tocar la tela, puedo sentir su calidad con la yema del dedo."
   
   "Se cortó la yema del dedo mientras cocinaba, lo que le dificultó seguir manipulando los utensilios."
   
   
   Origen etimológico de yema: proviene de la palabra latina gemma (que significa "brote"), y esta a su vez del protoindoeuropeo (lengua madre de las lenguas indoeuropeas) *gen-. Comparar gema, gemación

Origen de la palabra: (latín gémma.)


f. Renuevo que en forma de botón escamoso nace en los tallos de las plantas, y produce ramos, hojas o flores.
Porción central del huevo de los vertebrados ovíparos.
Dulce hecho con azúcar y yema de huevo.
Yema mejida.
fig. La parte mejor de una cosa.
Zool. Pequeña porción del cuerpo de ciertos animales, que se desarrolla dando origen a un nuevo individuo.
Biol. El más pequeño de los dos corpúsculos que resultan de dividirse una célula por gemación.
—del dedo. Lado de la punta de él, opuesto a la uña. Ver: yema del dedo
—mejida. La del huevo batida con azúcar en leche o agua caliente. Ver: yema mejida
Dar uno en la yema. fr. fig. y fam. Dar en la dificultad.

• « La yema del huevo aporta color y sabor a la masa. »

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• « La receta pide separar la yema de la clara antes de batir. »

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• « Rompió el huevo y la yema se mezcló con la clara. »

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