La palabra abacado se refiere, en el ámbito de la botánica, al nombre que se le otorga al aguacate en las Antillas.
Este fruto, conocido por su sabor cremoso y su valor nutricional, es un ingrediente popular en diversas cocinas.
En esta región, el término resalta la conexión cultural y gastronómica que tienen con este alimento, que es apreciado tanto por su versatilidad como por sus beneficios para la salud.
Origen etimológico de abacado: proviene del español avocado, y este corrupción de aguacate, del nahuatl āhuacatl. Comparar el doblete abacate, directamente de aguacate