La palabra abesana se refiere a una técnica agrícola que consiste en la labor de la tierra mediante la creación de surcos paralelos.
Este proceso, conocido también como besana, es fundamental para preparar el suelo y facilitar el cultivo de diversas plantas.
Al realizar esta práctica, se optimiza el uso del agua y se mejora la aireación del terreno, lo que contribuye a una cosecha más abundante y saludable.