El término aceitazo se refiere a un tipo de aceitón, que es un aceite de oliva de menor calidad.
Este aceite, aunque no es tan apreciado como los de alta gama, tiene su uso en la cocina y en la elaboración de diversos platos.
La palabra evoca una imagen de un producto más rústico y accesible, que puede ser útil en la vida diaria, especialmente en la preparación de comidas sencillas.
Tiene su acento prosódico (sin tilde) en la sílaba: ta Tipo de acentuación de aceitazo: Palabra grave (también llana o paroxítona). Posee diptongo decreciente ei.