La palabra acemita se refiere a un tipo de pan elaborado con acemite, que es un afrecho con poca harina.
Este término destaca la simplicidad y rusticidad de este alimento, que ha sido parte de la tradición culinaria en diversas culturas.
La acemita no solo representa un producto alimenticio, sino también una conexión con prácticas ancestrales de aprovechamiento de los recursos disponibles en la cocina.
