El término acetilo se refiere a un radical químico con la fórmula C2H3O+.
Este radical se forma cuando se elimina un grupo hidroxilo (OH-) de ciertos ácidos orgánicos, como el ácido acético.
El radical acetilo es el más común de estos derivados y juega un papel importante en la química orgánica, especialmente en la identificación de grupos hidroxilo y amino mediante reacciones con cloruros ácidos.
C2H3O+. Cuando se separa un grupo hidroxilo (OH-) de uno de los ácidos orgánicos —fórmico, acético, propiónico— el radical que queda se llama radical ácido o alquílico. El más corriente de ellos se deriva del ácido acético y se llama radical acetilo.
Los derivados acetílicos pueden originarse por la acción de los cloruros ácidos sobre las Aminas primarias; se utilizan para determinar la existencia de grupos hidroxilo y amino en los compuestos orgánicos.
