La acetina es un término que se utiliza en el ámbito de la química para referirse a los acetatos de glicerina.
Estos son líquidos espesos que se generan al calentar la glicerina con ácido acético y luego destilar el resultado.
La acetina es importante en diversas aplicaciones, destacándose por sus propiedades y su papel en la elaboración de productos químicos y farmacéuticos.
• « Se han aislado dentro de los flavonoides: acetina, ácido benzoico, ácido cafeico, ácido sinámino, ácido fenólico, alcohol sinámico, crisina, lemitoxiflavona, isalpina -p, tetroclisina y vanilina, entre otros flavonoides. »
