El término achurar tiene un significado particular en el contexto argentino, donde se refiere a la acción de quitar las achuras, es decir, eliminar las vísceras o partes internas de un animal durante su preparación para el consumo.
Además, en un uso más coloquial, puede significar acuchillar, lo que sugiere un acto de cortar o herir con un cuchillo.
Estas acepciones reflejan la riqueza del lenguaje y sus variaciones culturales.
