Significado de «ácido cítrico»

El ácido cítrico es un compuesto químico que se presenta como un cuerpo sólido, altamente soluble en agua.

Al evaporarse el agua, se forman cristales incoloros que son fácilmente reconocibles.

Este ácido se encuentra de manera natural en el limón y en otros frutos, donde contribuye a su sabor característico y propiedades.

Su uso es común en la industria alimentaria y en productos de limpieza.

Definición de ácido cítrico

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