El término acopar se refiere a la acción de hacer que las plantas crezcan en forma de copas, lo que implica un proceso de poda o formación que les da una estructura particular.
Además, en el ámbito marítimo, acopar significa crear una concavidad en un tablón para que se ajuste adecuadamente a otra pieza.
Así, este verbo abarca tanto aspectos de la agricultura como de la carpintería.
