El término aferventar se refiere a una acción antigua que implica herventar, es decir, sumergir un objeto en agua u otro líquido y mantenerlo allí hasta que alcance el hervor.
Aunque esta acepción es considerada anticuada y actualmente está en desuso, su significado evoca prácticas de cocción y preparación de alimentos que han sido parte de la cultura culinaria.
La palabra refleja un tiempo en el que el lenguaje y las costumbres estaban más interconectados.