El término aflorar tiene diversas acepciones que se relacionan con la aparición o el proceso de separación.
En el ámbito de la geología, se refiere a la acción de asomar una masa mineral a la flor de tierra, lo que implica su exposición en la superficie.
Por otro lado, en la agricultura y la alimentación, se utiliza para describir el proceso de cerner la harina o acribar cereales, donde se separan las partículas más finas.