El término aftoso o aftosa se refiere, en primer lugar, a la condición de padecer aftas, que son pequeñas llagas o lesiones en la mucosa oral.
Además, se utiliza para describir una fiebre que afecta principalmente a las reses, conocida como glosopeda, que puede tener consecuencias graves en la salud animal y en la producción ganadera.
Este término abarca tanto aspectos médicos como veterinarios.
