El término agarbillar se refiere a una actividad agrícola que consiste en hacer o formar garbas o gavillas de mies, es decir, de cultivos como el trigo o la cebada.
Este proceso es fundamental en la recolección de cereales, ya que permite agrupar las plantas cosechadas para su posterior manejo y almacenamiento.
Así, agarbillar no solo es una técnica, sino también una parte esencial de la tradición agrícola.
