El término agrazar se refiere a la acción de experimentar un gusto o placer por algo que resulta agraz, es decir, que tiene un sabor ácido o poco maduro.
Además, puede implicar una sensación de desazón o malestar, indicando que algo no resulta del todo satisfactorio.
Así, el concepto abarca tanto el disfrute de sabores intensos como la incomodidad que puede surgir de ciertas experiencias.