El término agriar se refiere principalmente a la acción de poner agrio, ya sea en el sentido literal, como en la fermentación de alimentos, o en un contexto más figurado.
Además, también implica exasperar los ánimos, es decir, provocar irritación o malestar en las personas.
Así, agriar puede describir tanto un cambio en el sabor de algo como una alteración en el estado emocional de alguien.
fig. = figurado m. = sustantivo masculino r. = verbo reflexivo tr. = verbo transitivo Ú. = Úsase Ú.m. = Úsase más Ú.m.c.r. = Úsase más como reflexivo Ú.t. = Úsase también Ú.t.c. = Úsase también como... Ú.t.c.r. = Úsase también como reflexivo Más abreviaturas...