Perfume preparado a partir de varios extractos vegetales alcohólicos, aceites esenciales y alcohol rectificado. Probablemente fue inventado por un italiano de nombre Fariña, hacia final del siglo xvii, e introducido en Colonia por mercaderes italianos. Las mejores clases se almacenan durante cierto tiempo de modo que el bouquet o ésteres puedan desarrollarse, como se hace con los vinos añejos.
Perfume compuesto de agua, alcohol y esencias aromáticas.
