Significado de «aguanés (aguanesa)»

El término aguanés (y su forma femenina aguanesa) se utiliza en Chile para describir a una res vacuna que presenta un particular patrón de color.

En este caso, ambos costillares tienen el mismo tono, pero difieren del color del lomo y de la barriga.

Esta característica distintiva es relevante en la cría y clasificación del ganado en la región, reflejando la diversidad de la ganadería chilena.

Definición de aguanés (aguanesa)

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