El término agustín se refiere, en su acepción más específica, a una mezcla particular que combina mosto cocido con harina y especia fina.
Este proceso es parte de la elaboración de ciertos productos culinarios, donde la combinación de estos ingredientes busca lograr un sabor y textura distintivos.
Así, el agustín se convierte en un elemento importante en la gastronomía, aportando características únicas a las preparaciones.