El término aherventar se refiere a una acción antigua que implica meter un objeto en agua u otro líquido y mantenerlo allí hasta que alcance el hervor.
Esta acepción, considerada anticuada y en desuso, proviene del verbo herventar, que describe un proceso de cocción o preparación en el que el líquido se calienta lo suficiente como para generar burbujas.
Aunque hoy en día no se utiliza comúnmente, su significado refleja prácticas culinarias de épocas pasadas.