El término ahornar tiene dos acepciones principales.
En primer lugar, se refiere a la acción de enhornar, que implica colocar algo en un horno para su cocción.
En segundo lugar, se utiliza de manera reflexiva para describir el proceso en el que el pan se sollama, es decir, se eleva o se hincha durante la cocción.
Ambas definiciones están relacionadas con la preparación de alimentos, especialmente en la panadería.