El término ajizal se refiere a un tipo de tierra que ha sido sembrada con ají, un pimiento picante muy utilizado en diversas cocinas.
Este espacio agrícola es fundamental para la producción de esta planta, que no solo aporta sabor a los alimentos, sino que también tiene un importante valor cultural y económico en muchas regiones.
Así, el ajizal se convierte en un símbolo de la agricultura local y de la tradición culinaria.
