El término albarelo se refiere a un tipo de hongo comestible que crece principalmente sobre los álamos blancos y los castaños.
Este hongo es apreciado en la gastronomía por su sabor y textura, y su recolección suele ser una actividad popular entre los amantes de la naturaleza y la cocina.
Su presencia en estos árboles lo convierte en un ingrediente interesante para diversas preparaciones culinarias.