La albufera es una laguna costera que se forma cuando una entrada de mar queda parcialmente cerrada, creando un ecosistema único.
Este fenómeno natural se caracteriza por su agua salobre, resultado de la mezcla entre el agua de mar y el agua dulce de ríos o lluvias.
Las albuferas son importantes tanto para la biodiversidad como para la actividad pesquera y recreativa, ofreciendo un hábitat ideal para diversas especies.