El término albumen se refiere, en el ámbito de la botánica, al tejido que actúa como primer alimento del embrión en ciertas semillas.
Este tejido es crucial para el desarrollo inicial de la planta, proporcionando los nutrientes necesarios.
Además, cuando se menciona en plural como albúmenes, se hace referencia a un grupo de sustancias que incluyen proteínas solubles en agua, esenciales en diversos procesos biológicos.
m. Bot. Tejido que en algunas semillas es primer alimento del embrión.
pl. Albúmenes.
♦ Usada en plural.
Origen etimológico de albumen: proviene de la palabra latina albumen (que significa "clara de huevo").
Segundo diccionario: albumen
Origen de la palabra: (del latín albumen, clara de huevo.)
m. Bot. Tejido que rodea el embrión de algunas plantas, como el trigo y el ricino, y le sirve de alimento cuando la semilla germina. Puede ser carnoso, amiláceo, oleaginoso, córneo y mucilaginoso.
