El término alcalde de sacas se refiere a un juez con la responsabilidad de supervisar y prevenir la extracción de bienes o recursos del reino que estaban prohibidos.
Esta figura era crucial para mantener el control sobre los recursos y asegurar que las leyes se cumplieran, evitando así el saqueo y la pérdida de riquezas.
Para entender mejor su función, es recomendable consultar también la definición de alcalde.