El término alcuzcuz se refiere a una pasta elaborada con harina y miel, que se presenta en forma de pequeños granitos redondos.
Este alimento se cocina al vapor y es muy apreciado en la gastronomía de las culturas árabes, especialmente entre los moros.
Su textura y sabor lo convierten en un plato versátil, que puede acompañar diversas comidas o ser disfrutado solo, reflejando la rica tradición culinaria de estas regiones.
