La alfalfa, también conocida como Medicago sativa, es una planta leguminosa utilizada como forraje para el ganado.
Destaca por su alto valor nutricional, rico en proteínas, vitaminas y minerales.
Esta planta perenne se distingue por sus tallos erectos, hojas trifoliadas y flores púrpuras o azules en racimos.
Además, la alfalfa tiene la capacidad de fijar nitrógeno atmosférico en simbiosis con bacterias del género Rhizobium, lo que la convierte en un recurso beneficioso para la fertilidad del suelo.
La alfalfa, cuyo nombre científico es Medicago sativa, es una planta leguminosa de la familia Fabaceae, ampliamente cultivada como forraje para el ganado. Es conocida por su alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales, lo que la convierte en un alimento nutritivo para el ganado.
Esta planta perenne se caracteriza por sus tallos erectos y hojas trifoliadas, con flores púrpuras o azules agrupadas en racimos. La alfalfa es capaz de fijar nitrógeno atmosférico en simbiosis con bacterias del género Rhizobium, lo que la hace beneficiosa para la fertilidad del suelo.
Además de su uso como forraje, la alfalfa también se emplea en la agricultura como cultivo de cobertura para mejorar la estructura del suelo y como planta medicinal en la medicina tradicional. Su versatilidad y valor nutricional la convierten en un componente fundamental en la producción agropecuaria y en la alimentación del ganado.
Origen etimológico de alfalfa: proviene del árabe الفصفصة (al-fíʂfiʂah o al-fáʂfaʂah, "forraje")
Segundo diccionario: alfalfa
f. Mielga común que se cultiva para forraje.
—arborescente. Arbusto siempre verde, de la familia de las papilonáceas, con hojas dentadas y flores amarillas. Se cultiva como planta de adorno y como forraje. Ver: alfalfa arborescente2º artículo
Planta leguminosa muy usada como forraje. Se la cree oriunda del SO asiático, probablemente de la antigua Media, de cuyo país procede el Medicago. Resulta de todos modos difícil establecer el origen exacto, ya que en Siberia y China se han encontrado formas de las que bien pudo provenir. La primera referencia de cultivo llega en todo caso de Persia, país del que se extendió primero al Mediterráneo y ulteriormente a América. Se sabe que a principios de la Era cristiana ya se cultivaba en España la «mielga», evidente modificación de la palabra grecorromana «médica», como se denominó al medicago o alfalfa. En el siglo viii llegó alguna nueva especie con los árabes, que la denominaron alfach fach, es decir, «el mejor forraje».
Hoy se encuentra esparcida por todo el mundo, dada su adaptabilidad a toda clase de suelos y climas. Existen unas cincuenta especies europeas, asiáticas y africanas. En América, la gran diversidad de climas, suelos y altitudes ha dado origen asimismo a multitud de variedades.
La especie más cultivada del género Medicago es la Medicago sativa, llamada también alfalfa común. Esta planta tiene una vivaz ramificación vertical de 30 a 60 cm. Sus flores azul-violáceas se presentan en densos racimos sostenidos por pedúnculos indivisibles. Las hojas, trifoliadas, ovales y dentadas en sus bordes, rematan en la proyección del nervio central. La base del peciolo aparece flanqueada de pronunciadas estípulas. La alfalfa, que ha de extraer su alimento de las capas profundas del suelo, envía a ellas una raíz única y fuerte, que la hace resistente a la sequía. Aunque bajo el cuello del tallo proyecte lateralmente otras más pequeñas, la primaria profunda constituye el principal vehículo nutritivo.
La polinización de la alfalfa resulta un tanto complicada. Las flores poseen una quilla, dentro de la cual se encuentran encerrados los estambres y el pistilo. Los insectos que frecuentan las flores abren la quilla, haciendo que los estambres y el pistilo estallen contra ella, con lo que el polen se esparce de manera explosiva. El fruto consta de una vaina retorcida en espiral que contiene de una a ocho semillas amarillas de forma de riñón.
Las semillas conservan su vitalidad durante muchos años. En condiciones favorables germinan y proyectan un renuevo con dos cotiledones, como es corriente en las leguminosas. Debajo de éstos se encuentra el hipocótilo, que termina en una raíz. Aunque' los primeros folíolos son de estructura simple, los sucesivos son trifoliados. La planta continúa su desarrollo por la base donde primeramente aparecieron los cotiledones y pronto forma una corona de ramas. Esta facilidad de producir vástagos permite segar varias veces la planta durante la misma estación. En Estados Unidos, por ejemplo, mientras en las regiones septentrionales sólo se lleva á cabo un corte anual, en las sudorientales se practican hasta nueve.
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de alrededor de 6,9, aunque crecerá también con pH comprendido entre 6,2 y 8,2. Para obtener los mejores y más provechosos resultados el pH habrá de oscilar entre 6,5 y 7,8. La planta crece en clim... Para seguir leyendo ver: Cultivo De Alfalfa
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Origen de la palabra: conjugación del verbo «alfalfar», modificándolo así: alfalfa
(alfalfa) conju. v. Conjugación del verbo alfalfar. Se trata de la tercera persona del singular (él / ella / usted alfalfa) del Presente del Indicativo.
(¡alfalfa!) conju. v. Conjugación del verbo alfalfar. Se trata de la segunda persona del singular (tú alfalfa) del Afirmativo del Imperativo.
• « Compraban papel, cobre y seda en China y comerciaban con uvas y plata persas, vidrio, alfalfa, corales, imágenes budistas, lana romana y ámbar del Báltico. »
• « La vitamina K ayuda a la coagulación de la sangre, es vital para el hígado, previene el excesivo flujo menstrual y es un importante factor de longevidad. Se encuentra en coliflor, alfalfa, tomates, hígado y carnes en general. »
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Preguntas de los visitantes
¿Qué olor tiene la alfalfa?
Nombre: Santiago - Fecha: 06/12/2023
¡Hola! Me preguntaba si podrían brindarme información sobre el aroma característico que posee la alfalfa. ¡Gracias!
Respuesta
La alfalfa tiene un olor característico que se describe como fresco, herbáceo y ligeramente dulce. Algunas personas también perciben un ligero aroma a tierra o hierba cortada. Este olor es resultado de los compuestos químicos presentes en la planta, como los aceites esenciales y otros componentes orgánicos.
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