El término alfardero se refiere a un recaudador de la alfarda, que es un impuesto o tributo.
Esta figura es especialmente relevante en la región de Aragón, donde su función ha sido parte de la estructura administrativa y económica local.
El alfardero desempeña un papel importante en la gestión de recursos, asegurando la recaudación de fondos necesarios para el funcionamiento de la comunidad.