La palabra alhavara se refiere a una harina de flor, un término que hoy en día se considera anticuado y ha caído en desuso.
Además, en un contexto histórico, también designaba un derecho que se abonaba en las tahonas de Sevilla, lo que refleja prácticas económicas de épocas pasadas.
Su uso actual es raro, pero su significado nos conecta con tradiciones culinarias y comerciales de la historia española.
