La palabra alifa se refiere a una planta específica, en este caso, a la caña de azúcar que tiene dos años de crecimiento.
Este término es utilizado principalmente en la región de Málaga, donde la caña de azúcar es cultivada y apreciada por su importancia en la producción de azúcar y otros productos derivados.
La alifa representa no solo un recurso agrícola, sino también una parte de la cultura y economía local.
