El término alitan se refiere a un tipo de pez condropterigio, específicamente un selacio perteneciente a la familia de los escílidos.
Comúnmente conocido como gato marino, este pez destaca no solo por su singularidad en el ecosistema marino, sino también porque su piel es utilizada en la industria para pulimentar madera, lo que resalta su importancia económica y cultural.