La almendra dulce es la variedad de almendra que se consume como alimento, caracterizada por su sabor suave y agradable.
A diferencia de la almendra amarga, que contiene compuestos tóxicos, la almendra dulce es segura para el consumo humano y se utiliza en diversas preparaciones culinarias, desde postres hasta platos salados.
Su textura crujiente y su valor nutricional la convierten en un ingrediente popular en muchas dietas.