El término alpargatero se refiere a la persona que se dedica a fabricar o vender alpargatas, un tipo de calzado tradicional, ligero y cómodo, hecho generalmente de lona y con suela de esparto o yute.
Esta figura es fundamental en la cultura popular, ya que las alpargatas son apreciadas por su versatilidad y conexión con la artesanía local.
Tanto el alpargatero como la alpargatera desempeñan un papel importante en la preservación de esta tradición.