El término alpez se refiere a una condición médica conocida como alopecia, que implica la caída o pérdida del pelo debido a alguna enfermedad cutánea.
Esta palabra es considerada anticuada y actualmente se encuentra en desuso, ya que el término más comúnmente utilizado para describir esta afección es "alopecia".
A pesar de su rareza, el alpez refleja una parte de la evolución del lenguaje médico en el ámbito de la dermatología.