El término altramucero o altramucera se refiere a la persona que se dedica a la venta de altramuces, unas legumbres conocidas por su sabor y propiedades nutritivas.
Estos vendedores suelen ofrecer esta deliciosa semilla en mercados y ferias, donde el altramuce es apreciado tanto como aperitivo como por sus beneficios para la salud.
La figura del altramucero es parte de la tradición gastronómica en diversas culturas.
